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Gestion des stocks et approvisionnements

Inter/Intra

Automobile | Aéronautique | Autres industries | Services | Supply chain management

Durée

2 jours

Vous recherchez

Vous souhaitez optimiser votre stock mais ne savez pas par où commencer. Vous souhaitez connaître les différentes techniques de gestion de stock et d’approvisionnements qui s’offrent à vous et savoir choisir celles qui sont les plus adaptées à votre cas.

Objectifs
  • Connaître les différents types de stock et leurs fonctions
  • Connaître les différentes techniques de gestion des stocks
  • Savoir améliorer la fiabilité du stock
  • Connaître les actions à mener pour réduire son stock
  • Connaître les différentes techniques de gestion des approvisionnements, connaître le mode opératoire de leur mise en place
Pour qui ?
  • Responsable Industriel, Responsable Supply Chain, Responsable Approvisionnements, Gestionnaire de stock, Gestionnaire Supply Chain, Approvisionneur
Comment ?
  • Un cas d’étude constitue le fil rouge de la pédagogie et sert de support à l’utilisation des outils proposés. Le débriefing des activités sur cas d’étude permet d’initier la transposition à la situation de chaque participant.
  • A l’issue de la formation une attestation de présence sera remise au stagiaire
Quels supports ?
  • Dossier du participant contenant les principes théoriques énoncés pendant la formation et les supports d’exercices.

Tutorat

  • Chaque participant bénéficie d’une assistance en ligne de 1 heure pour l’accompagner dans son projet.
Programme

Jour 1 :

Séquence 1 : Qu’est-ce qu’un stock ?

  • Que peut-on stocker ?
  • Les fonctions assurées par le stock
  • Des intérêts divergeant au sein de l’entreprise
  • Principe général de fonctionnement d’un stock

Séquence 2 : Les techniques d’approvisionnement de base

  • Le point de commande
  • Le recomplètement périodique
  • Le point de commande échéancé (Time Phased Order Point)
  • Le calcul des besoins net et l’architecture MRP2
  • Le Kanban

Séquence 3 : Placement des stocks et tactiques de réduction des stocks

  • Tactiques de réduction des stocks
  • Placement des stocks
  • Utilisation de l’analyse Pareto

Jour 2 :

Séquence 4 : Le calcul des tailles de lot

  • Les coûts liés aux stocks
  • Le calcul de la quantité économique
  • Calcul de quantité économique en environnement multi-produits
  • Calcul de quantité économique et discount fournisseur

Séquence 5 : Le dimensionnement du stock de sécurité

  • Les variables à prendre en compte
  • Environnement sans prévisions
  • Environnement avec prévisions
  • Prise en compte de l’architecture du réseau de distribution
  • couverture des aléas d’approvisionnement ou de production

Séquence 6 : L’organisation et la tenue d’un inventaire périodique

  • La planification des inventaires
  • L’exécution des inventaires
  • Causes courantes de non fiabilité des stocks

Séquence 7 : Les indicateurs

  • Le taux de rotation logistique
  • Le taux de service clients

Séquence 8 : Clôture de la formation

Durée

2 jours

Type de formation
Inter/Intra
Tarif
1 200,00 euros HT par participant (les déjeuners sont offerts)